Gli americani hanno sostituito il telefono con il pc, come strumento per prenotare un tavolo al ristorante.
Sono molti i ristoranti che hanno iniziato ad offrire un servizio di prenotazione online.
Il sito OpenTable si occupa proprio di questo, infatti, riserva i tavoli ai propri utenti nei ristoranti iscritti con una commissione di un dollaro a prenotazione.
Il sito che gestisce le serate di importanti ristoranti americani (Per Se a New York, Slanted Door a San Francisco, Spago a Beverly Hills) è nato otto anni fa, ma solo oggi inizia a riscuotere il meritato successo.
Nell’ultimo anno i buongustai americani hanno deciso di convertirsi al servizio di booking online, facendo registrare al sito un’intensa impennata.
Oggi OpenTable ha 2 milioni di prenotazioni al mese e i ristoranti che hanno deciso di sfruttare il servizio sono circa 7mila.

[continua sull'articolo originale]